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お気に入りの店をこっそりおしえちゃうシリーズ。 女房がナポリタンを食べたいと言うので、 「じゃぁ、あそこ、行く?」「行く!」 久しぶりに「サンロード」に行ってきた。 なんだか和んでしまう街の洋食屋さん。 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14001031/ 結婚する前に、時々来た店。 ここで昼飯食べてからデートしたっけ。 結婚してから来てないから、8年ぶりかな? まだあるかな~的心配で菊名に行ったけど、あった!やってた! あれ?看板、新しくなった?前からコレだっけ? 変わってない。何も変わってない。 だけど常に何かを変えていかないと、 30年以上も続くわけがない。 商売って難しいよな、、、 そんなことを考えつつ、ビール飲んで、 サラダとナポリタンとハンバーグを食べた。 変わってない。何も変わってない。 コレが食べたくて来たんだよ、美味しいです、ありがとうございます。 ここのナポリタンは、ペスカトーレだよね。 初めて食べたときびっくりした。 アサリとエビの味わいです。 トマトソースがしっかり作られています。 すごく美味しいのに、、、、、、 表のサンプルは、、、、、お世辞にも、、、、 これじゃあ、、、、、初めてのとき、、、、、 期待できないよね、、、、、 ナポリタンなんて、コレだよ! やきそばかよ!って突っ込みが聞こえてきそうな、、、、 でも美味いんだよ! 正直言って、美味しいナポリタンは他にもある。 いっぱいある。 ここは800円だぜ。金出せばいくらでも他に、、、。 でも、この店に来たくなる。 俺がこの店を大好きなのは、 店内に店主の気持ちが行き渡ってるところ。 厨房の奥にいながらも、ちゃんと店の中に気を配ってる。 指示を出すとき、注文を聞くときの、 威勢が良く、それでいて優しい声、、、、。 あの声と働く姿がさ、安心して、リラックスして、 美味しく食事出来ちゃう雰囲気を作ってんだよね。 また来よう!って思わせるんだよ。 これが店の味わいなんだよね。 勉強になります。 俺も頑張ろうと思いました。 やらなくちゃいけないこと、いっぱいあるなぁ、、、。
by gascoigne8
| 2009-09-15 14:19
| 日々の雑記
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