やっとこなんとか、本契約までこぎつけました。
まったくのスケルトン状態の物件のため、当初思っていたより
だいぶ工事費がかかりそうでビビリな毎日です。
まだ図面も出来上がってなく、プランを練ってはやり直し、
また練ってはやり直し。
内装のイメージは持っているものの、それをデザイナー、工務店さんに
伝えるのが難しいんですね。
ミーティングの時は20冊ぐらい本と雑誌を持っていって、こんな感じこんな感じ
と写真を見せながら、なんとか考えを伝えています。
やっぱり厨房内のセッティングが難しいですね~
使いやすくてコンパクトで安く造れて、、、、誰か助けて~
立地条件、周りの雰囲気などを考えて、カフェ的な雰囲気を強めようかと
思いましたが、止めました。
バーです。
美味しいお酒とおつまみ、音楽を聴きながら、くつろげる。
シンプルにそれだけを追求します。
もうすぐ出来ます、そんな店。
2月になったら、はい、集合!!!