環境問題、経済問題、食料問題、世界中大変だ。
日本でも、コンビニや外食産業の残飯が毎日とてつもない量なんだって。
今日もテレビでやってた。
そこで、だ。
俺は考えた。
食品添加物を禁止すればいいんじゃないか!?
法律作っちゃえ。
世界に先がけろ!
メーカー、流通はもちろん大変だ。
でも消費者はいつも新鮮な、薬の入ってない食品が食べられるぞ。
保存料も着色料も使ってない食べ物を探すのが難しいぐらいの現在だが、
ホントにそんな物食べたいか!?
俺は自分の店ではお客様にそんなもの出したくない。
もちろん化学調味料なんか使わない。
でも、たとえばマヨネーズとかケチャップとか醤油にさえも、
なんか余計な物が入っていて、どうしようもない時もある。
肉や野菜もなんか混じっちゃってるんだろう。
無添加、無農薬だけ使う方向性にしようと思っているが、
すっごいコストになってしまう、、、、
できる限りの注意と努力で、
安心して食べてもらえる物を提供したいと思ってます!!